2020年11月13日 星期五

最後的團膳

回顧兩年多的團膳紀錄,挑出了一些照片。

這六年多的團膳真的陪伴我上班的每一天。

記得在開辦團膳以前,對中午午餐幾乎沒有任何期待,中午去吃飯的狀況也完全不踴躍。

六年多前,突然公司說要整修餐廳,要開辦團膳,當時大家都不知道公司想幹麼。然後師傅們就用每一天每一天的團膳徹底擄獲所有人的心。

除了各種變化的菜色,團膳在不知不覺間成為了對生活的節奏與時間的變化。每周一有小甜點,周二周四有甜湯,周三配飯小菜,周五則是主食類的加菜。

喝完兩次甜湯,再吃一次主食類加菜,就準備周末了。

湯品大概也是一絕。從一開始有四神湯,過年有佛跳牆。甜湯的話,元宵有湯圓,有吃過米苔目、檸檬愛玉、豆花、麵茶、熱仙草、楊枝甘露,還有西米露。

跟著季節變化的還有湯的熱度。每年端午過後,就會有冰的甜湯,中秋過後就會改成熱的甜湯。
在團膳之前,有人說長榮是幸福企業,我都沉默不說話。團膳以後,有人說長榮是幸福企業,我還是不說話,但沉默一陣子以後,嘴角會偷笑一下。

這六年多的時光,跟著長榮領了好幾年的四個月年終,業績蒸蒸日上,到去年經歷罷工,今年疫情,陪伴我們的團膳也暫時畫下句點。

雖然養出一身肉,有時覺得有點困擾。但正是這樣用心準備的美食,正是這樣每一天每一天一起吃飯,才真的讓人有心靠在一起的感覺。

希望有一天能再見。

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