廚房的戰鬥

在所有基本廚具都到定位以後，進行了退伍之後久違的烹飪。從自己買菜，決定菜單，備料跟烹煮，最後享用食物和收拾。整個過程十分的有趣啊。

一旦開始煮東西以後，才慢慢發現一些不足的地方。器具的部份可能還要找時間添購一些。當然還是有預算上的限制，不過準備齊全的廚具可以用很久，而且也可以應付更多狀況。

食材的部份不敢一次買很多。一方面是自己正在節食，另一方面則是一個人的話買太多也是放著壞掉。站在賣場的生鮮部門，看著擺放出來各式各樣的蔬果肉類，有一種另類的滿足。有這麼多食材可以烹煮真的很棒。並沒有特別想找哪一種食譜，大部分的煮法都是自己憑著感覺胡亂摸索，也算是料理的興趣。

自己煮真的可以省很多錢。也可以藉由烹調方式防止攝取過多的油脂。真是太完美了。