今天煮湯了嗎

週五的颱風假下班，趕去台北信義誠品吃泰市場。一人990的高檔泰式料理吃到飽。

除了常見的泰式料理外，最大的賣點大概是生食級的海鮮吃到飽。一小區塊的檯面，用幾張寬面樹葉鋪底，擺上任客人取用的干貝、甜蝦、天使紅蝦與花枝。

不得不說這個生食級的海鮮真的很厲害。干貝相當鮮甜，一顆一顆都是完整沒有分切，甜蝦也很好吃，一般價位吃到飽要加價才能點的天使紅蝦這裡也沒有數量限制，剝殼完就塞進嘴裡，沒有在客氣。

其他料理也不錯，包括現切烤牛肉、紅黃綠咖哩、生菜包現炒蝦鬆、鮑魚中卷海鮮湯(每碗都有一整顆鮑魚)跟海鮮酸辣湯、椒麻雞月亮蝦餅河粉，以及甜點的摩摩喳喳。但會讓我願意再花990二訪的唯一原因大概就只有生食海鮮。雖然價位真的不便宜。

一千約莫是自助餐我可以接受的價位上限，超過一千的自助餐吃到飽可能我也沒那個素養分辨得出來食材差別，另一方面也沒辦法真的吃到自己覺得划算(胃太小了)。

星期六臨時應朋友的邀請去了木柵動物園。大概三四年沒去了。夏天開始之前，動物園曾短暫休園施工，這次去剛好可以看到新的穿山甲館。

搭了客運轉捷運到動物園以後，循著從國小畢旅就確立的遊園路線，先搭接駁車到最上層的企鵝館看完企鵝，再慢慢逛下來。

暑假的動物園，滿坑滿谷的小孩被帶來放電，也有不少外籍遊客，日本人、大陸客與歐美旅客等等。

新展區在熱帶雨林區旁邊，分為戶外區與室內區。

舊式的動物區是遊客隔著透明壓克力、柵欄、水域或高低差，以固定視角觀賞，每一個展區一種動物。新館區是一大塊棲地，設計極大化的縮短遊客與動物之間的距離感，遊客會沿著棲地裡的走道上上下下移動，增加了高低落差的視角，形成3D展區。

部分動物是在開放空間混養共同展示的。走道旁邊的樹上，可能就有樹懶在上面休息，天空會有鳥禽類飛過，高處的岩石會有小猴子好奇地看著經過的遊客(沒有護欄，牠們是可以直接跳到行徑路線上)。同一大展區還包含水族動物區。採用的是水中通道的概念，遊客走在透明壓克力大圓管理面，還可以看到魚從頭頂上遊過。

設計上是蠻新穎的概念，雖然還是不免俗的聽到熟悉的對話「在哪裡在哪裡？我怎麼什麼都沒看到？」「就在那裡啊，那棵樹後面，被東西擋住，一動也不動。」不過不知道為何，總感覺新展區的動物比較有活動力。

悠哉的遊園，夏日的炎熱讓人滿身大汗。雖然看到大象獅子長頸鹿企鵝還是會很開心地拍照，但一邊也和友人聊到動物園是否該存在，還有各種熊是不是真的都是同一個祖先演化出來的之類話題，再在紀念品區展現社會人的財力，讓隔壁的小屁孩知道大人逛動物園可不是隨便逛逛的(誤)。

上星期五颱風，沒放到颱風假，卻也完全不想上班。第一次在辦公室感到如此焦慮倦怠。雖然準時下班落跑去台北吃飯，不過後來在工作的群組裡面，還是看到幾個同事當天一直加班到晚上九點多才把事情處理完。

對每天重複的工作內容感到厭倦也不是一天兩天的事了，只是颱風天又讓一切變得更糟。到底單位為什麼會這麼缺乏人力我也是不懂。

晚上在泰式自助餐的餐廳，有一道料理是現煮的海鮮湯。那個煮湯的小哥看起來二十出頭，應該不到二十五。一個人顧著爐子，跟排隊的客人確認需求，依照需求煮湯，再把湯盛盤交給客人。

湯很好喝又清甜，中卷鮑魚都很新鮮。沒什麼可以挑剔的湯。因為是在餐廳裡面唯一的湯品，所以海鮮湯一直都很熱門。晚餐時間幾個小時，排隊的人幾乎沒有停過。

我開始想像著他的工作薪水是多少。他的上班時間，面對客人的時間，就是這樣煮著一碗又一碗的湯。看起來是把準備好的高湯與本身品質就很好的食材加以組裝加熱，論技術力應該比不過後面其他的工作。

當他下班回到家，會記得自己今天到底煮了幾碗湯嗎？在想到這樣周而復始的煮湯的日子，他對未來的想法是什麼？如果人家問他是做什麼的，他會說專門負責煮湯嗎？他會想著這樣煮湯的日子還要持續幾年嗎？

有好多問題，我被問到時，也完全回答不出來。幾乎想不到什麼工作是可以帶來足夠的未來感，讓我可以在日復一日的日常中，安心穩定的前進。

人生好難。