胡同彭家老舖

經過這家店，馬上就被櫥窗前堆疊如小山一般的饊(ㄙㄢˇ)子與濃濃外省口音的吆喝聲所吸引，胡同彭家老鋪，一家新疆料理麵店。

店內就三個人在忙，一堆夫妻跟一個老母親，用餐時間，幾乎滿座的內用桌與好幾個外帶的客人，真的要等上好一陣子。

等待讓人心煩，但從半個人高的大鐵鍋舀出來的羊肉湯可是貨真價實的。

這裡提供的都是羊肉跟牛肉料理，不吃這兩種肉的還是建議去隔壁吃小七。初來乍到，什麼都想試試，最後點了一個羊肉饊子拉麵雙拼(160元)。

經過漫長的等待，一大碗羊肉饊子拉麵雙拼就上桌了。一個拉麵碗上面鋪滿厚切羊肉片與帶骨羊肉，在幾乎擠滿的碗面還硬是塞了一個饊子(油炸的麵條)，底下還有手工拉麵(可以看到粗細不一，應該是店裡自己做的)，聲勢頗為驚人。

麵好處理，但湯騙不了人。先試喝了一口，用帶骨羊肉熬出來的湯頭相當濃郁渾厚，有一種「這就是羊肉湯！」的感覺(難免帶點羊肉獨有的味道，怕的人可能受不了)，這湯在天氣冷一點時過來喝，一碗就可以讓身體暖和。

試吃羊肉。厚切羊肉片煮到很軟嫩，幾乎可以說是入口即化，咬起來毫不費力。帶骨羊肉就是要稍微不計形象的，一根一根拿起來品嚐，享受將肉從排骨的各個角度剝出來的樂趣。

手工拉麵雖然粗細不一，但口感不錯，帶有咬勁。饊子可以依照自己的喜好決定軟硬，喜歡硬一點，將饊子稍微吸附湯汁就可以食用，喜歡軟一點就泡久一點，但因為是油炸過的又不會變得完全軟爛。

若吃膩了一般餐廳，不介意料理帶點羊肉味，或身體虛想溫補一下，這家餐廳都是不錯的選擇。